И неожиданно — синий чай из Таиланда
Сколько бы раз ты не был в Таиланде, эта страна не перестает тебя удивлять. Казалось бы, мы побывали в Тае и как пакетные туристы, и помотались по островам сами, но ни разу нам не попадалось даже упоминания о синем чае, который, как оказалось, является известной «фишкой» Таиланда, которую обязательно нужно купить и попробовать. Буквально вчера меня угостили этим диковинным напитком на работе (да-да, я опять встаю к 9 и еду в офис), и мне не терпится поделиться своими впечатлениями. Ну и фотографиями, конечно, как же без них.
Синий чай из Таиланда
Итак, синий чай — это напиток действительно синего цвета. Обычно названия, рассчитанные на туристов, несколько утрируют физические свойства того или иного товара, чтобы привлечь к нему больше внимания, но это не тот случай. Это чай не просто какого-то слегка голубого оттенка, а яркого синего, как будто в чай добавили чернил. Можно подумать, что хитрые тайцы придают напитку оттенок искусственным красителем, но, насколько мне удалось убедиться, чай действительно натуральный. На стакане никаких следов краски не остается (как это обычно бывает от дешевых чаев), поэтому я сделала вывод, что продукт самый что ни на есть природный.
Из чего делают синий чай и какой он на вкус
Синий чай — это на самом деле высушенные цветы особого сорта орхидеи, которую называют клиторией. Еще одно название, которое встречается в интернете, мотыльковый горошек. Если вы будете искать информацию о чае на англоязычных ресурсах или в магазинах, не рассчитанных на русских туристов, то смотрите название Pea Tea.
Синий чай в засушенном виде
По сути это даже не чай, а травяной отвар. Мне он напоминает напитки, которые мы завариваем на даче перед баней, только наши ароматные и вкусные, а у синего чая только одно преимущество — он синий и странно пахнет) Вкуса особого у этого напитка нет, поэтому многие добавляют к нему еще какой-нибудь зеленый или черный чай или даже лимон. Но тут, что называется, дело вкуса.
Кстати, если в синий чай добавить лимон, то через какое-то время он из синего превратится в фиолетовый! Такая вот особенность)
синий чай превращается в фиолетовый
Польза синего чая из Таиланда
Естественно натуральный травяной отвар обязательно должен быть полезен для какой-нибудь части нашего организма, или это и не отвар вовсе. Говорят, что синий чай из Таиланда благоприятно воздействует на зрение, что для уткнувшихся в экран современных горожан просто musthave. Во всяком случае я теперь точно хочу себе приобрести такой чай, чтобы поддержать мои замученные глаза. Конечно, я не верю в чудеса, но хуже вряд ли будет. Хорошо, если вы будете не просто пить чай, но и делать специальные упражнения для глаз.
Кстати, я думаю, что в тайской орхидее есть какие-то вещества, которые также имеются в нашей чернике, потому что она тоже синяя и тоже полезна для зрения. И попробуйте доказать обратное))
Это еще не самый яркий оттенок синего чая
Если с вашим зрением все в порядке (неужели такие люди еще есть?), то вы можете пить синий чай, чтобы улучшить состояние волос или очистить кровь, кто ее знает, может она загрязнилась.
В общем, польза народных средств — это всегда вопрос веры. Если вы надеетесь на то, что синий чай оздоровит вас, то так оно и будет. А если нет, то просто попробуйте этот странный синий напиток, потому что это забавно.
Как заваривать синий чай
Сейчас настоящие ценители чая закидают меня помидорами, но я не особо пониманию церемоний с завариванием чая, поэтому я его обычно просто заливаю горячей водой, настаиваю и пью. Говорят, что правильно сначала ополоснуть заварник, потом залить чай первый раз, слить воду, залить еще раз, дать чаю настояться и только после всех этих процедур пить. Огромное значение для ценителей имеет, какую воду использовать для заваривания чая и до какой температуры она будет разогрета. Общие рекомендации: не брать воду из-под крана и не дожидаться, когда вода в чайнике начнет кипеть (нужно выключить чайник после первого появления белых пузырьков). В Интернете пишут, что синий чай можно заваривать несколько раз, и это даже не сделает из вас невежду.
Где купить синий чай
Мне кажется, этот чай — идеальный сувенир из Таиланда. Он необычный, стоит недорого и мало весит, поэтому возьмите его на заметку. Купить его можно во всяких целебно-народных магазинчиках Таиланда (где продают тигриный бальзам и прочие волшебные средства), а также он иногда встречается в обычных магазинах. Ребята в instagram вчера мне написали, что видели этот чай в Макро.
В России теперь тоже можно купить синий чай. Мне удалось найти магазин, в котором полно товаров из Таиланда, в том числе и этот самый чай. Переходите по ссылке в TaiBazar Shop и заказывайте синий чай с доставкой на дом.
Прекрасный тайский синий чай
Если вы уже попробовали этот чай или только собираетесь — поделитесь своими мыслями в комментариях. Подписывайтесь на мои статьи, видеоролики или просто мои страницы в соцсетях (instagram, vk, ЖЖ).
Думаю завтра купим его в Макро и еще раз отпишемся)))
Хорошо что мы узнали от тебя, что это за синие цветочки продаются… Я крутил их вертел в Макро, и никак не мог понять — стоит ли это покупать и зачем))))
А я вот жалею, что раньше его не разглядела
ЖДу ваших впечатлений!)
Прикольно! Ещё и без искусственных красителей о_О
ага! Природа нам все дает, а человек какую-то химию выдумывает)
Стыдно признаваться, но даже будучи чайным маньяком, я первый раз слышу про синий чай из Тайланда!
Так что спасибо, образовали невежду :) Теперь буду его бессмысленно хотеть…
а я будучи тайским маньяком тоже про него первый раз слышала) Век живи..
Надо заказывать знакомым, в Тай же постоянно кто-то мотается сейчас)
Кроме полезных свойств, чай можно использовать при варке риса, благодаря натуральной краске, для создания цвета крема, краска яиц и т.д.
О, отличная идея, даже не думала об этом. Спасибо за дополнение
Добрый день! Сколько стоит чай и пересылка почтой?
Здравствуйте, я не занимаюсь продажей этого чая, только поделилась впечатлениями
анчан(сини чай) — 450-500 бат/кг в Таиланде, посылкой можно отправить до 7.5 кг, цена такого почтового отправлениея — 2000 бат.
в магазинах Макро (Таиланд)можно купить пачку 50 грамм за 35 бат ( не всегда качественный анчан)
https://vk.com/takanta
извините, неправильно поняла вас.
Да уж, интересный напиток, если бы не было фото цветов, то и поверить сложно было бы, что такой чай существует. И здорово, что он обладает полезными свойствами, а то пить ради цвета не очень как-то тянет.
ну разок можно и ради цвета выпить, а вот регулярно, конечно, просто как краску было бы сомнительно. А тут вроде как польза))
Дико воняет фасолью (я не переношу фасоль и ее запах) и не мудрено, это не орхидея, это бобовые, грубо говоря очередной горошек с цветным цветением, которое кто то догадался заварить, не более того. С тем же эффектом можем заваривать хоть цветы комнатных растений. От чая только название. Пить не могу, только любоваться цветом разве что
Ну да, на любителя)
Синий чай из Таиланда впервые открыла для себя не так давно, случайно наткнулась на него на info-medvedka решила купить попробовать, это уникальный напиток, который помогает от бессоницы, успокаивает нервы и снимает стресс.
Да, в чае есть вещества, которые имеются в чернике)
А вам не было интересно, какое вещество делает чай фиолетовым после добавления лимона?